UNOX
CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP PLUS

 

Four professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rotissage, grillage, friture, régénération et régénération sur plaque) et de cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie (frais et surgelés). Grâce aux technologies Unox Intensive Cooking et Unox Intelligent Performance qui garantissent des résultats parfaits et une reproductibilité pour toute type de charge. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des résultats parfaits même sans personnel qualifié.

Type d’ouverture: Charnière à gauche (option à droite possible).

Données Wi-Fi / USB :
téléchargement des données HACCP
Lavage automatique + sonde à coeur. 
Triple vitrage – super isolation
 Certification EnergyStar